У чому користь води для організму людини?

2022.08.26

Організм людини не може існувати без води. Вона є найважливішою речовиною для всього живого на планеті й покриває понад 70% її площі. Понад 60% ваги тіла людини становить вода. Згідно з дослідженнями, мозок і серце містить 73% води, легені – 83%, навіть наші кістки складаються з води на 31%. Кожна клітина, тканина чи орган у живому організмі повсякчас потребують води, щоби повноцінно працювати. Вона дуже важливий компонент здорового харчування.

Вода для людини потрібна для правильного травлення та засвоєння поживних речовин організмом. Вона виводить з організму «відходи», токсичні речовини через сечу, піт, фекалії. Використовується мозком, аби синтезувати необхідні речовини, які регулюють роботу організму на різних рівнях. Вона входить до складу крові і допомагає доставити кисень до клітин, підтримує температуру тіла в нормі, зволожує слизові оболонки, надає тонус шкірі, зволожуючи її, «змащує» й амортизує суглоби…

Недостатність води призводить до зневоднення організму, яке може виникнути через замалу кількість води, що надходить із питтям чи їжею, або при надмірній втраті води, наприклад, під час високої температури, інтенсивної фізичної праці. Це може призвести до значного порушення функцій клітин, зниження енергії, яке проявляється підвищеною втомою. Дуже важливо щодня споживати воду в достатній кількості. Норми пиття води залежать від «вікової норма споживання».

Вікові норми вживання води:

• діти від 1 до 4 років мають пити 2-4 склянки рідини;
• діти від 4 до 8 років мають пити 5 склянок рідини;
• діти від 9 до 13 років мають пити 7-8 склянок рідини;
• особи старші 14 років мають пити від 8 до 11 склянок рідини;
• загальна добова потреба води для чоловіків становить 3,7 літра;
• загальна добова потреба води для жінок становить 2,7 літра.

           Норма споживання (пиття) води для здорової людини розраховується за формулою: 30 мл на кілограм маси тіла. Це стосується всієї води, що надходить в організм із питтям і їжею.

Проте, потреба у воді залежить від:

• температури довкілля (особливо у разі небезпеки теплового чи сонячного удару);
• температури тіла (при гарячці потреба у воді зростає);
• фізичної активності (чим вища активність, тим більша потреба);
• стану організму, від наявності захворювань (при хронічній нирковій недостатності чи схильності до набряків споживання води має бути обмежена);
• при харчовому отруєнні, блюванні, діареї чи частому сечовиділенні організм втрачає багато рідини й солей (мікроелементів), які слід поповнити, тому потреба у воді зростає;
• під час вагітності та грудного вигодовування потреба у воді збільшується, проте варто стежити, чи немає схильності до набряків.

Загалом важко вивести універсальну формулу розрахунку норми води для усіх – треба орієнтуватися на потреби у воді конкретної особи, стану її організму у відповідних кліматичних умовах, обсяги фізичного навантаження тощо.

Якщо ви маєте хронічні серцево-судинні чи ниркові захворювання, схильність до набряків, варто проконсультуватися з лікарем скільки води треба пити щоденно саме вам.

Ознаки того, що ви вживаю достатню кількість води:

• немає відчуття спраги;
• сеча світло-жовтого кольору;
• немає скарг на сухість шкіри, слизової оболонки очей, волосся, нігтів;
• шкіра тіла в тонусі;
• кишківник регулярно випорожнюється, немає закрепів.

Коли треба пити (у які години правильно пити воду):

• під час кожного прийому їжі;
• між прийомами їжі, особливо в спеку;
• перед, під час та після фізичних вправ;
• коли є відчуття спраги.

Як правильно пити воду?

Воду краще пити маленькими ковтками. Добову норму рідини варто розділити на рівні частини і вживати протягом дня. Першу порцію води (скажімо, 1 склянку) варто випити натще, за 20-30 хвилин перед їжею.

Вода кімнатної температури (або трохи тепла, підігріта) є кращою для органів травлення, аніж холодна. Крижану воду пити не слід.

Також не радять пити багато рідини безпосередньо під час споживання їжі, разом із їжею. Краще пити у проміжках часу між харчуванням. Варто споживати чисту воду без барвників і підсолоджувачів. Можна пити збагачену воду, що містить корисні мінерали.

Види мінеральних вод, показання щодо вживання

Мінеральна вода – це вода природного чи штучного походження, що містить підвищену кількість мінеральних або органічних речовин, які мають специфічні фізико-хімічні властивості, та використовується з лікувально-профілактичною метою.

За лікувально-профілактичною дією розрізняють такі види мінеральної води:

• столову – мінералізація якої становить до 2 г/л (загальний вміст різних солей);
• лікувально-столову – мінералізація якої становить від 2 до 8 г/л;
• лікувальну – мінералізація якої становить від 8 до 12 г/л.

Якщо столову мінеральну воду можна пити щодня, то вживання лікувально-столової, а тим паче лікувальної води, має бути призначене лікарем.

Прийом мінеральної води з лікувальною метою може відбуватися натщесерце, під час чи після прийому їжі – залежно від показів щодо її призначення.

Класифікація мінеральної води відповідно до ступеня її мінералізації:

• слабомінералізовані – із загальною мінералізацією до 2 г/л;
• маломінералізовані – від 2 до 5 г/л;
• середньомінералізовані – від 5 до 15 г/л.

За ступенем насичення вуглекислим газом розрізняють такі види мінеральної та столової води:

• негазована;
• слабогазована;
• сильногазована.

Слід пам’ятати, що сильногазовану воду не рекомендують при захворюваннях шлунку і кишківника, при гастритах, оскільки бульбашки газу можуть викликати подразнення та здуття. Лужні мінеральні води можуть бути корисними в комплексному лікуванні органів травлення, сприяють зменшенню печії. Лікарі часто призначають лужне пиття й при кашлі. Вживати лужну воду слід підігрітою, зазвичай натщесерце.

Коли збільшується потреба у споживанні води:

• спека;
• працює кондиціонер, що висушує повітря в приміщенні;
• важка фізична робота;
• гарячка;
• блювання;
• пронос;
• часте сечовиділення;
• вагітність;
• грудне вигодовування.

Рекомендую:

• Сформувати корисну звичку тримати біля себе свою пляшку з водою.
• Пийти чисту воду без барвників та підсолоджувачів.
• Мінеральну воду з лікувальною метою вживайте тільки за призначенням лікаря.
• Якщо ви маєте схильність до набряків, то кількість вживання води узгодьте з лікарем.        

            Дбайте про своє здоров’я і будьте здорові!

Лікар із загальної гігієни

Калуського РВ ДУ “Івано-Франківський

ОЦКПХ МОЗ”                                                                                 Марія Жекало